Pourquoi les bouteilles de vin en verre sont de couleurs différentes ? - @Verre

Comme unusine de bouteilles de vin en verre, on voit souvent une large gamme de couleurs de bouteilles de vin, du vert clair, à l'incolore et transparent, en passant par le marron, et certaines sont bleues, ces différentes couleurs ne sont pas le fruit du hasard, mais soigneusement choisies. Est-ce pour attirer l'attention des consommateurs, ou est-ce pour éviter la lumière pour le stockage ? Il y a bien plus à dire dans cette histoire de couleur de bouteille de vin.

1. Pourquoi le vert est-il la couleur la plus courante pour les bouteilles de vin ?

Aux XVIIe et XVIIIe siècles, lorsquebouteilles de vin a commencé à apparaître, le vert était la « vraie couleur » la plus authentique des bouteilles de vin. À cette époque, en raison des limites de la technologie de fabrication du verre, les produits en verre étaient naturellement verts et il était impossible de fabriquer des bouteilles en verre incolores et transparentes. Les matières premières utilisées pour la production du verre (sable, calcaire, etc.) contenaient des impuretés contenant des composés de fer, et la technologie de l'époque n'était pas en mesure d'éliminer ces impuretés, ce qui était à l'origine de la couleur verte des produits en verre à l'époque. temps.

2. Pourquoi les vins blancs et rosés sont-ils souvent mis en bouteille dans du verre transparent ?

Les bouteilles en verre transparent donnent aux gens une sensation de fraîcheur et de transparence et peuvent présenter les vins aux consommateurs en un coup d'œil. Les bouteilles en verre transparent sont le signe des progrès de la technologie de production moderne, mais ces types de bouteilles en verre ne seront utilisées que pour les vins destinés à être consommés dans un délai d'un à deux ans après la mise en bouteille, sinon les vins s'oxyderont très facilement. Ainsi, si vous avez besoin de conserver votre vin longtemps, vous le mettrez majoritairement dans une bouteille en verre coloré. Cependant, cela ne signifie pas que les vins conditionnés en bouteilles en verre coloré soient toujours adaptés à la conservation.

3. Quelle est la fonction des bouteilles de vin colorées ?

Le vin se détériore facilement lorsqu'il est exposé à une lumière vive, car les rayons ultraviolets de la lumière peuvent pénétrer dans le verre et accélérer l'oxydation du vin. C'est pour cette raison que les établissements vinicoles choisissent souvent des bouteilles de couleur foncée afin de minimiser les effets des rayons UV sur leurs vins. Par exemple, les vins de la région de Moselle sont souvent mis en bouteille dans des bouteilles Hocker vertes, tandis que les vins de la région du Rhin sont souvent mis en bouteille dans des bouteilles Hocker brunes. Les bouteilles de vin colorées offrent également une protection contre la lumière et les changements de température, évitant ainsi la détérioration et les dommages du vin rouge. Avec des cols et des bouchons raisonnablement conçus, les bouteilles de vin rouge sont capables de conserver la fraîcheur et la saveur du vin, permettant à chaque goutte de vin de vieillir tranquillement dans la bouteille, en attendant d'être appréciée par le dégustateur.

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